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A importância de bons hábitos alimentares no inverno


Por: Stephanie Caroline dos Santos Trassi
Data: 08/07/2021
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Com a chegada do inverno, devemos ter cuidados redobrados, diversos estudos demonstram que nessa época do ano existem maiores riscos para desenvolvimentos de pressão alta, infarto e acidente vascular cerebral (AVC), isso acontece porque o frio aumenta a vasoconstrição, reduzindo o fluxo sanguíneo e ocasionando desequilíbrio na quantidade de oxigênio.

Além disso, nessa época do ano as pessoas costumam deixar de lado a sua rotina de exercícios e aumentam a ingestão de alimentos gordurosos e altamente calóricos.

Com a chegada do inverno devemos ter cuidados redobrados:

- Fazer atividade física regularmente;

- Realizar consulta com o cardiologista (caso ainda não tenha feito o seu check up anual);

- Evitar o consumo de alimentos gordurosos;

- Consumir 3 frutas ao dia;

- Consumir salada diariamente no almoço e jantar;

- Diariamente temperar a comida com alho e cebola, ambos trazem controle da pressão arterial;

- Faça um chá sem açúcar para tomar antes de ir para cama, assim você consegue manter o seu corpo aquecido;

- Substituir o jantar por sopa ou caldo de legumes, dessa forma você consegue se esquentar e enriquecer a sua alimentação.

Segue uma dica para ajudar a manter o seu jantar mais quentinho nos próximos dias:

_Caldo verde_

2 cebolas média picada

1 abobrinha pequena cortada em cubos

2 xícaras de couve-flor

1 xícara de couve manteiga

1/2 xícara de espinafre

Azeite para refogar

Sal, salsinha, cebolinha, tomilho e temperos a gosto

Refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Adicione a abobrinha


e a couve-flor. Refogue por alguns minutos com a cebola e adicione os temperos.

Cubra com água (apenas o suficiente para cobrir). Deixe cozinhar por 10


minutos. Acrescente a couve e algumas folhinhas de espinafre. Deixe cozinhar por

mais alguns minutos. Bata tudo no liquidificador com um pedaço de gengibre (caso não seja hipertenso, gestante ou esteja amamentano).

Se necessário, acrescente mais água até que fique na consistência desejada.

Stephanie Caroline dos Santos Trassi

Stephanie Caroline dos Santos Trassi - Nutricionista e Coach de emagrecimento, inscrita no CRN 8 - 9610, graduada pela Uningá em 2014. Desde então, atuando na área de emagrecimento. Fundadora da clínica Stephanie Caroline em Nova Esperança. Assina a colun


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