Opinião do Blog

Anvisa decide banir gordura trans de alimentos industrializados

O que é gordura trans? É uma gordura obtida através da solidificação de óleos vegetais. Também conhecida como óleo hidrogenado, a gordura trans é encontrada principalmente em alimentos industrializados, pois servem para dar crocância, conservação a e consistência aos alimentos. No organismo, a gordura trans traz um prejuízo terrível a saúde como obesidade, diabetes, facilidade de contrair inflamações, câncer de mama, aumento do colesterol ruim e diminuição do colesterol bom, obstrução da luz das artérias favorecendo as doenças cardiovasculares, como infarto do miocárdio, etc.  A gordura trans está presente na manteiga, sorvetes, batatas fritas, biscoitos, bolos, bolachas recheadas e outros empacotados. Até 2023, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) pretende banir de nossos alimentos o uso da gordura trans que está cada vez mais elevada e com comprovação científica, traz muito prejuízo a saúde. A decisão da Anvisa segue outros 49 países, além de uma solicitação da OMS (Organização Mundial de Saúde) que tem comprovado a morte de 500 mil pessoas anuamente em conseqüência de distúrbios coronarianos ocasionados pela gordura trans.-

Afinal, qual a diferença entre peru, chester e frango?

Natal vai, Natal vem, Ano Novo Vai, Ano Novo vem, enfim todos os finais de ano aumenta o consumo de peru, chester e frango.  O frango é o nosso conhecido nas mesas de quase todos os dias nas refeições dos brasileiros.  Tem uma carne gostosa e muito nutritiva, além de seu preço acessível a quase todas camadas sociais. O Brasil é um dos maiores criadores de frango no mundo, demorando em média 42 dias para o abate, pesando em média, 2 kgs. Já o peru, uma grande ave, disputa com o chester entre as aves mais procuradas em finais de anos. De origem norte-americana, o peru (turkey para a língua inglesa), é uma das carnes mais consumidas pelos americanos.  No dia de Ação de Graças, nos Estados Unidos, as comemorações em torno das mesas, sempre terá um peru para saborear. Tem uma carne mais firme e um sabor marcante. Quem for à Disney e não saborear uma coxa de peru por lá, não foi à Disney. Quanto ao chester, nome criado pela Perdigão e trazido ao Brasil por volta da década de 1970, nada mais é que um frangão, com pouca gordura, com maior concentração de carnes nobres (70% nas coxas e peito) em relação ao um frango tradicional. O chester é abatido em torno de 53 dias com um peso em torno de 4 kgs antes de passar por inúmeras seleções e cruzamentos de linhagens diferentes, resultando num frangão. Portanto, o chester, nome originário do inglês chest (peito), nada mais é que um frango geneticamente modificado. O preparo de chester e  peru são semelhantes. Agora que você conhece, peru, chester e frango, a escolha fica por sua conta!

Flávio Bolsonaro acusado de chefe de quadrilha

Contas bancárias controladas pelo ex-capitão da PM do Rio de Janeiro, Adriano da Nóbrega – que se encontra foragido sob a acusação de integrar as milícias, foram usadas para abastecer o laranja Fabrício Queiroz no suposto caso de “rachadinha” que acontecia no gabinete do então deputado estadual Flávio Bolsonaro – hoje Senador da República. A conclusão do Ministério Público do RJ, que vai de encontro com denúncias recentes mostradas no Jornal Nacional, de que o gabinete do filho do presidente Bolsonaro servia de ponto de encontro de milicianos e que juntamente com o hoje Senador Flávio obrigavam os funcionários a doarem parte dos seus salários para pagamento de campanhas, propinas, terceiros e negócios escusos. Inclusive as investigações encontraram até mesmo irregularidades na franquia de uma loja de chocolates Kopenhagen de propriedade de Flávio Bolsonaro. Para quem sempre abominou publicamente a corrupção, o Senador parece estar envolvido até o pescoço. Imagina se fosse o Lulinha! E pensar que a ex-presidente Dilma Roussef sofreu processo de impeachment por coisa que muita gente nem sabe o que é. 

Coisas do cotidiano

• Esta coluna deseja a todos os seus leitores um Feliz Ano Novo e que 2020, com as benções de Deus, possamos estar juntos comentando fatos para engrandecimento da cultura da nossa comunidade;

• Bancos poderão cobrar taxas de juros sob o limite de cheque especial, mesmo se você não usar nada! 

• Pesquisadores da Universidade Estadual de Londrina (UEL) desenvolvem produto para o controle do Aedes aegypt(mosquito da dengue, zika,chikungunya e febre amarela). Eles conseguiram fazer uma mutação genética na fisiologia do mosquito, alterando suas ações – uma vez que o mosquito é bem resistente a inseticidas;

• Está em tramite em Câmara de Vereadores de Apucarana (PR) um projeto de lei que propõe vagas exclusivas de estacionamentos públicos e privados da cidade para mulheres que estão conduzindo seus veículos;

• Bafão: viúva de Gugu vai à Justiça para ser reconhecida como herdeira do apresentador. Rose Miriam di Matteo esteve em um relacionamento de 19 anos com Gugu e é mãe de seus três filhos, mas não foi incluída no testamento dele. Agora, ela luta na Justiça para que sua união estável com Gugu validada; 

• O dono da Havan, Luciano Hang, postou nas redes sociais um vídeo em que debocha da acessibilidade e vagas reservadas para pessoas com deficiência. Causou revolta nos internautas;

• Jorge Jesus, técnico do Flamengo, se diz orgulhoso do seu time, que fez uma boa partida, mas perdeu a Copa do Mundo de Clubes da Fifa para o Liverpool. Jesus ressaltou a qualidade das duas equipes que jogaram em pé de igualdade até o final e explicou a decisão polêmica de tirar de campo os jogadores Arrascaeta e Everton Ribeiro: “eles estavam cansados”;

• Lula disse: “não adianta falar que a Bolsa está em alta se o povo não consegue comprar carne”;

• Parabéns ao prefeito de Nova Esperança, Moacir Olivatti, pela iluminação e decoração da cidade durante as festividades natalinas – que foram elogiadas por inúmeros visitantes. Todavia, as lojas deixaram a desejar e não acompanharam a proposta de embelezarsuas vitrines para o Natal. Quem sabe para o ano que vem...

• Bolsonaro bem que tentou acabar com o DPVAT (Seguro Obrigatório de Danos Pessoais causados por veículos automotores de via terrestre), mas o Supremo Tribula Federal considerou a medida anticonstitucional, afinal se trata de um benefício social para todos os que sofrem acidentes, seja de carro, moto ou ônibus. A decisão do STF ainda é provisória e o mérito da questão ainda deve ser analisada pelos ministros no próximo ano;

• Pouco antes do Natal, o presidente Jair Bolsonaro sofreu um acidente doméstico: ele caiu no banheiro, bateu a cabeça e, segundo ele, perdeu a memória momentaneamente. Foi encaminhado para o Hospital das Forças Armadas mas já passa bem;

• A sede da produtora responsável pelo humorístico “Porta dos Fundos” sofreu um ataque a bomba na véspera do Natal. O prédio que fica no Rio de Janeiro foi atingindo por dois coquetéis molotov. Há pouco tempo, o grupo causou polêmica ao retratar Jesus gay em seu especial de Natal para a Netflix. Será que os investigadores vão chegar a alguma conclusão neste caso?

• Virou rotina? O apresentador Alex Escobar, da Rede Globo, sofreu um acidente doméstico. Quando estava no banheiro de casa, um vidro estilhaçou e acabou provocando vários ferimentos, inclusive ele teve que levar diversos pontos no hospital;

• Natal da Fome: sem renda ou décimo terceiro, famílias cortadas do Bolsa Família reclamam que não tem comida na mesa neste Natal. 

STF suspende mudanças no Conselho da Criança e Adolescente

O ministro Luís Barroso suspendeu mudanças feitas por Bolsonaro no Conselho da Criança e do Adolescente (Conanda). Para o ministro, o decreto inviabiliza a participação de entidades no conselho. Bolsonaro havia assinado um decreto que alterou o funcionamento do Conanda, justificando alterações no órgão por “viés ideológico”, suspendendo todos os membros que foram eleitos legalmente mudanças no regimento da instituição, etc. Para quem não sabe, o conselho é responsável por definir diretrizes e políticas nacionais para crianças e adolescentes. Com a decisão do ministro, tudo voltará à normalidade até que seja julgada a questão do mérito no plenário do STF. É mais uma derrota entre tantas do nosso presidente em consequência dessa política neoliberal de não aceitar a plena democracia. 

Vamos deixar a mamãe descansar

O papa Francisco ficou emocionado ao receber em seu aniversário um presépio diferente, onde José embala o menino Jesus e deixa a mãe, Maria, descansando. Ele chama a atenção para a divisão justa de cuidados com as crianças nas famílias, que não devem ser exclusivos das mães. A imagem que viralizou nas redes sociais levanta a discussão: pais que cuidam dos filhos não fazem mais que a obrigação! Já na benção do “Urbi et orbi” (que significa de Roma para o mundo) do dia de Natal, o Papa Francisco pediu esperança às nações americanas imersas em agitação social. Ao mesmo tempo em que elogiou os esforços daqueles que lutam para alcançar a justiça e reconciliação no continente.  

ENTRELINHAS

**Finalmente após décadas de reformas a icônica ponte Hercílio Luiz em Florianópolis será inaugurada no próximo dia 30 de dezembro. É a maior ponte pênsil do Brasil e foi originalmente construída em 1926 para ligar a Ilha de Santa Catarina ao continente. A ideia é que a partir de agora, a ponte seja utilizada por pedestres, ciclistas e circular. Quer for para Floripa no verão poderá ver de perto o cartão-postal da cidade***Aos 83 anos, morreu a atriz Zilda Cardoso, que ficou conhecida como a dona Catifunda da Escolinha do Professor Raimundo. ***Está em ritmo acelerado a construção de uma grande pista do aeroporto de Maringá para receber aviões de grande porte. Desde novembro, Maringá já está recebendo voos da Latam. ***Jornalista Merval Pereira, da CBN, faz duras críticas ao presidente Jair Bolsonaro por sua falta de compostura “que beira a insanidade”. O motivo foi que Bolsonaro faltou com educação em uma fala cheia de preconceitos ao se referir a um jornalista durante uma entrevista coletiva. ***Um acidente em uma ponte nos Estados Unidos envolveu nada menos que 69 carros! As condições climáticas adversas – leia-se muita neve – levou a essa colisão em massa. ***O famoso baixista do programa do Jô, o Bira, faleceu no último final de semana. Aos 85 anos, ele sofreu um AVC e não resistiu. ***“Que o Emanuel seja luz para toda a humanidade ferida. Amoleça o nosso coração endurecido e egoísta e nos torne instrumentos do seu amor” – Papa Francisco.